از زبان بزرگان . . .

از زبان بزرگان . . .

_ خطر خوشبختی در اين است که آدمی در هنگام خوشبختی هر سرنوشتی را می پذيرد و هرکسی را نيز.  /  فريد ريش نيچه

  _ در پشت هيچ در بسته ای ننشينيد تا روزی باز شود . راه کار ديگری جستجو کنيد و اگر نيافتيد همان در را بشکنيد .  /  اُرد بزرگ

 _چراغ مايه دفع تاريکی است ، بدی جوهر تاريکی در زندگی آدمی است ، که از آن دوری بايد جست .  /  حكيم ابوالقاسم فردوسي    

_ زندگي همچون رودخانه است؛ هميشه جريان دارد و اگر مسير خود را آگاهانه و با اراده معين نكنيد دستخوش امواج آن خواهيد شد. /   آنتوني رابينز 

_ انسان مي تواند دو دقيقه بدون هوا، دو هفته بدون آب، سه هفته بدون غذا و يك عمر بدون پول زندگي كند، ولي نمي تواند يك لحظه بدون انديشه و فكر زندگي كند. / بنجامين فرانكلين     

_ وقتي ثروتمندان جنگ به پا مي كنند، اين فقرا هستند كه مي ميرند. / ژان پل سارتر     

_ واي بر او كه به مردم سريع تر از توان ياد گيري شان بياموزد . /  ويليام جيمز دورانت      

_ اگر خاموش باشي تا ديگران به سخنت آرند، بهتر كه سخن گويي تا ديگران خاموشت كنند. / سقراط

_ از لقمان پرسيدندكدام بناست كه هرگز خراب نميشود؟ گفت:عدل. / لقمان حكيم      

 _  مردمان روی زمين استوار ، بيشتر از بندبازان روی ريسمان نااستوار سقوط می کنند . / سرچارلز اسپنس چاپلين 

 _  منصف باش. با ديگران چنان رفتار کن که می خواهی با تو رفتار کنند.  /  اونوره دو بالزاك            

_ اگر براي يك كار اشتباه ، هزار دليل بياوري مي شود هزار و يك اشتباه . / شيخ الرئيس ابوعلي سينا    

  ** از کتاب «از زبان بزرگان» (سخنان کوچک از مردان بزرگ) گردآوری محسن تیموری / نشر آموت

برچسبها: mohsen-teymori                                               

راز سلامتي و عمر طولاني . . .

راز سلامتي و عمر طولاني . . .

     عمر طولاني توام با سلامت آرزوي كهن آدمي ا‌ست. نتيجه 25 سال تلاش مستمر پروفسور منوچهر جعفريان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذيه : او مي‌گويد تغذيه صحيح عامل اصلي سلامت و عادت غذايي غلط كه در ميان ايرانيان تبديل به يك فرهنگ شده علت اصلي بيماري‌هاست. طبق گفته او ايرانيان خوب تغذيه مي‌كنند اما غلط و با اصلاح الگوي تغذيه‌اي خود به‌ راحتي مي‌توانيم 120 سال عمر كنيم و علاوه بر نوه‌ها و نتيجه‌ها، نديده‌هايمان را هم ببينيم.

     پروفسور نقش اصلي تغذيه در پيشگيري از بيماري‌ها و حفظ سلامت را تشريح كرد. دنيا رژيم‌هاي لاغري را مردود مي‌داند . پروفسور جعفريان مي‌گويد: «غذاها ربطي به چاقي يا لاغري ندارد.  تئوري«كم بخور لاغر شوي» هنوز در ايران رايج است اما اين تئوري در دنيا رد شده. سوءتغذيه انسان را چاق مي‌كند. در اثر سوءتغذيه‌اي كه ما در ايران داريم، هورمون‌هايي در بدن ترشح مي‌شود و اين هورمون‌ها باعث چاقي يا لاغري مي‌شوند. ما بايد بدانيم نياز بدن چيست بعد غذاي مورد نياز آن را تهيه كنيم. او تاكيد مي‌كند: ««كم بخور لاغر شوي» و كالري‌شماري براي زمان قديم بود نه امروز. امروزه آن رژيم‌هاي غذايي كه ديگر در اروپا و در دنيا هم رد شده سبب كوتاهي عمر، ريزش مو و سلب سلامتي مي‌شود؛ زيرا بدن افراد در اثر اين رژيم‌ها چربي‌هاي باوفا را از دست مي‌دهند و اين چربي‌ها دو ماه بعد با عنوان «يو‌يو افكت» برمي‌گردند.  سوال اصلي اين است كه چطور چربي‌هايي كه خالي مي‌شوند و بدن را ترك مي‌كنند دوباره برمي‌گردند و فرد را چاق مي‌كنند؟» او با ادبيات ساده و مثال‌هايي روان با تشريح چرايي چاقي افراد بعد از تخليه چربي مي‌گويد: «چربي‌ها در سلول‌هاي آ. دي. فسفته جمع مي‌شوند زماني كه اين سلول‌ها از چربي‌ تخليه مي‌شوند بدن شروع مي‌كند به تكثير اين سلول‌ها و يك ميليون سلول تبديل به 10 ميليون مي‌شود؛ اين انبارهاي جديد صبر مي‌كنند تا غذاي جديد وارد بدن شود.  با ورود غذا سلول‌ها چند برابر شده، غذا را دريافت كرده و فرد را از اول هم بيشتر چاق مي‌كنند.»

ادامه مطلب

دوستي . . .

از سري داستانها زندگي  ( ۱۵)

 دوستي . . .

      شايد اين داستان واقعي را عدة كمي از مردم بدانند . قهرمانان اين داستان دوتن از سه قطب اصلي اپراي جهان هستند : لوچياتو پاواروتي ، پلاسيدو دومينگو و خوسه كارِراس كه با صداي خود جهان را به وجد آورده اند . حتي كسانيكه هرگز از اسپانيا ديدن نكرده اند از تقابل موجود ميان كاتلانها و مادريديها آگاهند ، چرا كه كاتالانها همواره در اسپانيايي كه تحت سلطة حكومت مركزي مادريد اداره مي شده است ، به جستجوي خودمختاري بوده اند.پلاسيدو دومينگو ، مادريدي است و خوسه كارِِِِِراس ، كاتالان ! ! ! در سال 1984 و به دلايل سياسي روابط ميان اين دو شكرآب شد . همواره از هر دو نفر آنان درخواستهاي پرشوري جهت اجراي كنسرت در سراسر دنيا به عمل مي آمد و روابط ميان آنان چنان خصمانه بود كه عدم حضور ديگري در اجراء از شروط امضاء قرارداد كنسرت هريك از آنان شده بود .در سال 1987 در برابر كارِراس دشمني بسيار مهيب تر از رقيب ديرينه قد برافراشت : سرطان خون . تقلاي او در مبارزه با سرطان بسيار دردناك بود علاوه بر پيوند مغز استخوان تحت رژيمهاي درماني سخت قرار گرفت و براي تعويض خون مجبور بود هر ماه يكبار به ايالات متحده سفر كند . وي در اين شرايط قادر به كاركردن نبود و علي رغم آنكه از درآمد و ثروتي چشمگير برخوردار بود ، مخارج سرسام آور درمان و سفر ، وضعيت اقتصادي وي را وخيم ساختند . هنگاميكه منابع اقتصادي وي جهت پرداخت هزينه هاي درمان به كل پايان يافتند ، وي از وجود يك بنگاه خيريه در مادريد مطلع شد كه هدف آن انحصارا" كمك به بيماران مبتلا به سرطان خون بود .  به شكرانة حمايت بنياد " ارِموسا " كارِراس بر سرطان فائق گشت و دوباره سالنهاي اپراي جهان توانستند صداي با شكوه و پرطنين وي را بشنوند .

ادامه مطلب

جمله روز :

جمله روز :

قدرت نيازمند کسی است که در برابرش رام گردد.

دکتر علی شریعتی 

شعري از زنده یاد سهراب سپهری

شعري از زنده یاد سهراب سپهری

که زیبا بنده ام را دوست میدارم
تو بگشا گوش دل پروردگارت با تو میگوید
ترا در بیکران دنیای تنهایان
رهایت من نخواهم کرد
رها کن غیر من را آشتی کن با خدای خود
تو غیر از من چه میجویی؟
تو با هر کس به غیر از من چه میگویی؟
تو راه بندگی طی کن عزیز من، خدایی خوب میدانم
تو دعوت کن مرا با خود به اشکی، یا خدایی میهمانم کن
که من چشمان اشک آلوده ات را دوست میدارم
طلب کن خالق خود را، بجو ما را تو خواهی یافت
که عاشق میشوی بر ما و عاشق میشوم بر تو که
وصل عاشق و معشوق هم، آهسته میگویم، خدایی عالمی دارد
تویی زیباتر از خورشید زیبایم، تویی والاترین مهمان دنیایم
که دنیا بی تو چیزی چون تورا کم داشت
وقتی تو را من آفریدم بر خودم احسنت میگفتم
مگر آیا کسی هم با خدایش قهر میگردد؟

ادامه مطلب

زندگي شگفت انگيز است فقط اگربدانيد که چطور زندگي کنيد . . .

زندگي شگفت انگيز است فقط اگربدانيد که چطور زندگي کنيد . . .

خرگوش اصرار داشت که دويدن جزء برنامه درسي باشد. پرنده معتقد بود که بايد پرواز نيز گنجانده شود.ماهي هم به آموزش شنا معتقد بود و سنجاب اصرار داشت که بالا رفتن از درخت نيز بايد در زمره آموزش‌هاي مدرسه قرار بگيرد . شوراي مدرسه با رعايت همه پيشنهادات دفترچه راهنماي تحصيلي مدرسه را تهيه نمود و بعد قرار شد که همه حيوانات درس‌ها را ياد بگيرند . خرگوش در دويدن نمره بيست گرفت، اما بالا رفتن از درخت برايش دشوار بود . مرتب از پشت به زمين مي‌خورد ديري نگذشت که در اثر يکي از اين سقوط‌ها مغزش آسيب ديد و قدرت دويدن را هم از دست داد حالا به جاي نمره بيست، نمره ده مي‌گرفت و در بالا رفتن از درخت هم نمره اش از حد صفر بالاتر نمي‌رفت . پرنده در پرواز عالي بود اما نوبت به دويدن روي زمين که مي‌رسيد نمره خوبي نمي‌گرفت مرتب صفر مي‌گرفت. صعود عمودي از تنه و شاخه و برگ درختها هم برايش سخت بود . جالب اينجاست که تنها مارماهي کند ذهن و عقب افتاده بود که مي‌توانست درس‌هاي مدرسه را تا حدودي انجام دهد و با نمره ضعيف بالا رود . اما مسئولان مدرسه از اين خوشحال بودند که همه دانش آموزان همه دروس را مي‌خوانند. عده‌اي هستند که هميشه کوشيده اند يک الگوي مشخص بر مردم تحميل کنند .

ادامه مطلب

حدیث هفته . . .

حدیث هفته . . .

حضرت محمد مصطفی ( ص )

در موقع آسايش خدا را بشناس تا در موقع سختی

 تو را بشناسد.

بیست و پنجمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران

بیست و پنجمین نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران

شبستان - سالن 1 راهرو 2 غرفه 25

نشر آموت

زيبايي زندگي ...

زيبايي زندگي ...

      زيبايي زندگي به اين نيست كه چقدر شاد هستي ، بلكه به اين است كه ديگران چقدر از بودن تو شاد هستند .

     بنابراين :

افكارت را مثبت نگه دار زيرا افكارت هستند كه جملاتت را مي سازند .

جملاتت را مثبت نگه دار زيرا جملاتت هستند كه اعمالت را مي سازند .

اعمالت را مثبت نگه دار زيرا اعمالت هستند كه عاداتت را مي سازند .

عاداتت را مثبت نگه دار زيرا عاداتت ، شيوه ي زندگيت را مي سازد .

شيوه ي زندگيت را مثبت نگه دار... زيرا شيوه ي زندگيت سرنوشتت را مي سازد .

ادامه مطلب

فقر چيه . . . ؟

فقر چيه . . . ؟

فقر اينه که ۲ تا النگو توي دستت باشه و ۲ تا دندون خراب توي دهنت؛

 فقر اينه که روژ لبت زودتر از نخ دندونت تموم بشه؛

 فقر اينه که شامي که امشب جلوي مهمونت ميذاري از شام ديشب و فردا شب خانواده ات بهتر باشه؛

 فقر اينه که بچه ات تا حالا يک هتل ۵ ستاره رو تجربه نکرده باشه و تو هر سال محرم حسينيه راه بندازي؛

 فقر اينه که ماجراي عروس فخري خانوم و زن صيغه اي پسر وسطيش رو از حفظ باشي اما ماجراي مبارزات بابک خرمدين رو ندوني؛

 فقر اينه که از بابک و افشين و سياوش و مولوي و رودکي و خيام چيزي جز اسم ندوني اما ماجراهاي آنجلينا جولي و براد پيت و سير تحولي بريتني اسپرز رو پيگيري کني؛

ادامه مطلب